Aspergillus parasiticus

Petrischale mit Bewuchs durch verschiedene Schimmelpilze

 

 

 

Bei Aspergillus parasiticus handelt es sich um einen relativ häufig auftretenden Schimmelpilz mit kosmopolitischer Verbreitung. Aspergillus parasiticus kann eine Reihe an Lebens- und Futtermitteln befallen, vor allem Getreide und Nüsse. Bei Aspergillus parasiticus handelt es sich um einen bedeutenden Mykotoxinproduzenten, der in der Lage ist, krebserzeugende Aflatoxine zu bilden. Der Pilz ist in der Lage, bei hohen Temperaturen zu wachsen.